Festiwal Smaków 2022 w Werzbicku. W powiecie lipnowskim gospodynie prezentowały potrawy z gęsiny [zdjęcia]

Pod hasłem "Gęsina na Św. Marcina" panie ze Stowarzyszenia Wierzbiczanki zorganizowały Festiwal Smaków. To już siódma edycja tej pysznej imprezy. W szranki stanęły gospodynie z pięciu kół z Chojna, Maliszewa, Chodorążka, Suradówka i Zbytkowa.

- Po dwóch latach przerwy znów możemy się spotkać i kosztować przygotowane przez panie pyszności - przyznaje Honorata Cackowska. prezeska Wierzbiczanek. - Do udziału w konkursie zaprosiły pięć kół.

Temat przewodnim była gęsina. - Panie przygotowały danie główne, przystawkę, ciasto i nalewkę - tłumaczy Dorota Lendecka, sołtyska i wiceprzewodnicząca Stowarzyszenia.

Jury miało bardzo trudny wybór. Komisję stworzyły panie: Honorata Cackowska i Magdalena Włodarska-Kasiuk z Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego oraz dziennikarka Ewelina Fuminkowska. Panie kosztowały dania i desery, nalewki pozostawiły ekspertom, którzy nie prowadzili tego dnia samochodu. Najlepsze nalewki wybierali panowie.

Gdy panie kosztowały potrawy, o tradycjach na ziemi dobrzyńskiej, wykorzystaniu folkloru i etnodesigne w działalności, czy promocji KGW opowiedziała Laura Maciejewska. Ci, którzy uważnie słuchali, mogli wygrać nagrody. Panie Wierzbiczanki przygotowały kilka dodatkowych konkursów.
Kolejną atrakcją był konkurs kulinarny na żywo. Pięć chętnych pań mogło przygotować potrawę z mielonej gęsiny. Wszystkie panie przygotowały kotleciki. Wygrała Agata Zdanowska z Chodorążka. Jednak na pozostałe uczestniczki również czekały nagrody.

• Danie Główne: Ewa Dudzińska ze Zbytkowa za pierś z gęsi w sosie grejfrutowo-pomidorowym
• Przystawka: Agata Zdanowska z Chodorążka za pierś z kaszą-gryczaną w sosie grzybowym.
• Deser: Aneta Olsztyńska z Maliszewa za sernik z malinami
• Nalewka: "Kaweczka" Renata Sikorska

Na pozostałe gospodynie czekały nagrody pocieszenia! Imprezę wsparło starostwo powiatowe w Lipnie oraz Aneta Jędrzejewska, która przekazała Stowarzyszeniu bon na 700 złotych.