Bożonarodzeniowe pierniczki z przepisu pani Agnieszki z Lipna. Zawsze wychodzą rewelacyjne

Małgorzata Chojnicka
Małgorzata Chojnicka
Z piernikowego ciastka powstała taka piękna chatka. Wszystkie elementy Pani Agnieszka łączy lukrem. Przy wykrawaniu pierniczków mogą pomóc najmłodsi domownicy Małgorzata Chojnicka
Zapach żywej choinki powinien mieszać się z korzennym aromatem pierników. Tu do dyspozycji jest mnóstwo przepisów. Najważniejsze, by upiec je samodzielnie i w ich przygotowanie zaangażować wszystkich domowników. Zawsze można się pokusić o zrobienie piernikowej chatki, która będzie piękną ozdobą świątecznego stołu.

Zobacz wideo: Lista tradycyjnych potraw wigilijnych

Agnieszka Bieńkowska – Śliwińska z Lipna piecze zarówno pierniczki, jak i konstruuje piernikowe domki. Inwencji twórczej można jej jedynie pozazdrościć. Piernikowe elementy skleja lukrem. W ten sposób powstają małe dzieła sztuki.

- Pierniki piekę od kilku lat i korzystam z takiego w miarę uniwersalnego przepisu – wyjaśnia pani Agnieszka. – Jedyną wadą tej receptury jest to, że ciasto ciężko się wyrabia.

Składniki na piernikowe ciasto:

  • 300 g miodu,
  • 80 g masła
  • 50 g smalcu,
  • 650 g mąki pszennej,
  • 100 g cukru pudru,
  • 1 jajko,
  • 1 przyprawa do piernika,
  • 1 łyżka kakao,
  • 1 łyżeczka sody.

Miód, masło i smalec należy rozpuścić i wystudzić. Składniki sypkie wsypać do miski i połączyć z roztopionymi. A potem trzeba wyrabiać, wyrabiać.

- Ciasto po wyrobieniu jest bardzo plastyczne i ładnie można je rozwałkować – mówi pani Agnieszka. – Przy wykrawaniu pierniczków, podobnie jak przy zdobieniu pomagają mi synowie. I ta wspólna praca jest w tym wszystkim najfajniejsza.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie